国内红酒好假
国内红酒市场存在多种假酒,主要形式包括:
国内地下加工厂生产的假红酒:
这类红酒通常由酒精、水、色素、香料和糖料混合而成,完全不含有葡萄汁,对人体健康有害。
国内正规厂家生产的真红酒:
尽管产品质量有一定保证,但在葡萄品种、营养成分和口感上与进口红酒有较大差异,且价格也不一定比进口酒便宜。
进口散装红酒回国内罐装的红酒:
这类酒一般从国外进口散装红酒,在国内灌瓶贴牌,由于运输时间长,品质可能受到影响,通常需要添加香料或色素以改善口感。
使用非法添加剂:
为了改善口感,一些商家可能会在假红酒中添加糖和牛奶等禁止使用的配料。
用木头片代替橡木桶:
由于橡木桶价格昂贵,一些商家会使用木头片来代替橡木桶,以降低成本并增加酒水的橡木香味。
篡改标签信息:
有些假酒会使用原装酒瓶和酒标,但篡改酒标上的年份或重新灌装葡萄酒。
为了辨别真假红酒,消费者可以采取以下措施:
查看计量单位:原装进口红酒标注的是75cl(厘升),而国内生产的红酒标注的是750ml(毫升)。
检查标签:原装进口红酒应有中文标签和中文说明书,标签上应标注生产日期、配酒原料等重要信息。
观察瓶身数字:进口红酒的瓶底或瓶身下端应有凹凸的英文和数字表明容量和酒瓶直径等信息。