用来煮菜的厨具

煮菜用的厨具包括以下几种：

炒锅：

适合炒菜，可以快速翻炒食材，使菜肴更加美味。炒锅的材质有不锈钢、铸铁、不粘锅等。

煮锅：

用于煮面条、煮汤等。

蒸锅：

用来蒸制包子、鱼、虾等食物。蒸锅有传统的蒸锅和现代的电蒸锅，电蒸锅具有无需人员值守、预约定时、防干烧等特点。

电饭煲：

主要用于煮饭，通过加热和保温功能将米饭煮至熟透。

砂锅：

适合焖炖一类菜品，例如鲜鱼糊粉、红烧肉等。

平底锅：

适合煎炒食物，也可以用于煮。

电压力锅：

具有高压烹饪功能，可以缩短烹饪时间，适合煮肉类和豆类等食物。

空气炸锅：

利用热空气循环技术，无需油即可炸制食物，适合健康饮食。

煎锅：

用于煎制食物，如煎蛋、煎鱼等。

手勺：

用于炒拌锅中菜肴、加入调料、装盘以及煮饭舀饭搅拌。

手铲：

用于炒菜和煮饭进行搅拌、翻拌。

切菜板：

用于切割蔬菜和肉类，选择时应考虑材质和刀具的锋利程度。

厨刀：

用于切割食材、切鱼和肉类。

这些厨具根据不同的烹饪需求和场景，可以相互搭配使用，以达到最佳的烹饪效果。在选择厨具时，可以根据自己的使用习惯、厨房空间以及烹饪需求来进行挑选。