什么红酒不苦不涩
不苦涩的红酒有以下几种推荐:
白葡萄酒:
由于白葡萄酒的单宁含量较少,通常不会发苦发涩,因此是不错的选择。例如,夏多内(Chardonnay)和霞多丽(Chardonnay)等品种的白葡萄酒口感通常较为圆润,带有果香和微甜。
皮薄的红葡萄酒:
一些皮薄的红葡萄品种酿造的红葡萄酒口感也较为柔和,不太苦涩。例如,黑皮诺(Pinot Noir)、佳美娜(Carmenere)和金粉黛(Zinfandel)等。
炎热地区的红葡萄酒:
炎热地区的葡萄成熟度较高,酿造出的红葡萄酒口感较为柔和,苦涩感较少。例如,波尔多苏玳产区的贵腐葡萄酒、德国晚收级的葡萄酒以及意大利的莫斯卡托(Moscato)葡萄酒等。
新世界红葡萄酒:
新世界产区如智利、澳大利亚等地的红葡萄酒通常果香浓郁,单宁较少,口感较为柔和。例如,智利的圣丽塔120系列梅洛品种葡萄酒和澳大利亚布朗兄弟出品的梅洛红酒。
半甜型红葡萄酒:
半甜型红葡萄酒由于含有糖分,口感较为甜润,苦涩感较少。例如,冰酒、贵腐葡萄酒等。
特定品种的红葡萄酒:
一些特定品种的红葡萄酒如梅洛、佳美娜等,在成熟度较高的情况下,口感较为柔和,不太苦涩。
综合以上推荐,如果你希望选择不苦涩的红酒,可以从白葡萄酒、皮薄的红葡萄酒、炎热地区的红葡萄酒、新世界红葡萄酒以及半甜型红葡萄酒中选择。具体选择时,可以根据个人口味偏好和场合需求进行挑选。