广州必吃

广州必吃的美食包括：

广州烧鹅：

以皮脆肉嫩、味道鲜美而著名，是广州最著名的烤肉之一。

广州腊肠：

以独特的制作工艺和口感而闻名，肉质鲜美，口感韧而不硬。

广州炖汤：

以选料严谨、制作精细、味道鲜美而著名，汤汁清澈，味道浓郁。

广州糖水：

以口感丝滑、味道甜美而著名，种类繁多，如红豆糖水、绿豆糖水、杏仁豆腐糖水等。

广州云吞面：

以面条劲道、云吞皮薄馅嫩、汤汁鲜美而著名，是广州人喜爱的传统面食。

广州糯米鸡：

以糯米包裹鸡肉、香菇等食材，用荷叶包裹后蒸制而成，口感软糯，味道鲜美。

广州叉烧包：

以包皮松软、馅料鲜美、口感独特而著名，是广州的传统点心之一。

广州肠粉：

以薄如纸、滑而不粘、口感细腻而著名，馅料有虾仁、瘦肉、豆芽等。

白切鸡：

以皮黄肉白、原汁原味而著名，是广州的传统名菜。

双皮奶：

由水牛奶、蛋清和白糖等原料蒸制而成，口感丰富，甜而不腻。

萝卜牛杂：

以牛肚、牛肠、牛筋、萝卜等为主要食材，口感丰富，牛杂软烂入味。

煲仔饭：

米饭粒粒分明，口感恰到好处，腊味煲仔饭是其招牌之一。

艇仔粥：

以新鲜的鱼片、炸花生、浮皮、蛋丝、鱿鱼丝、油条丝等多种食材为配料，口感爽脆软滑。

干炒牛河：

河粉爽滑有弹性，牛肉鲜嫩，搭配豆芽、洋葱等蔬菜增加口感的脆爽。

虾饺：

广东省传统的小吃，始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼。

乳鸽：

“脆皮乳鸽”是广东菜中的一道传统名菜，皮脆肉嫩，色泽红亮。

文昌鸡：

鸡肉完全去骨，配上鸡肝和咸火腿提鲜，口感滑嫩。

脆皮叉烧：

外皮酥脆，内馅多汁柔软，肥瘦相间。

菠萝包：

外皮酥脆，内部松软，常与奶茶搭配食用。

冰烧三层肉：

烧肉精致，四四方方，口感鲜美。

这些美食代表了广州的饮食文化，每一种都有其独特的风味和制作工艺，是到广州旅游或品尝美食时不可错过的选择。建议您根据个人口味选择几道代表性的美食，深入体验广州的食文化。