涮火锅的菜都有哪些

涮火锅时，你可以选择多种菜品，以下是一些常见的火锅食材分类和推荐：

肉类

牛肉：包括鲜牛肉、牛肉片、肥牛、牛百叶、牛肚等。

羊肉：羊肉片、羊肉卷、羊蝎子等。

猪肉：五花肉、猪肝、猪心、猪肉片等。

鸡肉：鸡胸肉、鸡翅、鸡腿肉等。

海鲜类

虾：活虾、虾滑、虾饺等。

蟹：蟹棒、蟹籽丸等。

鱼：鱼片、鱼丸、鱼豆腐、鲜鱿鱼等。

蔬菜类

豆腐：嫩豆腐、冻豆腐、豆腐皮等。

蔬菜：菠菜、油菜、金针菇、香菇、平菇、木耳、土豆、莲藕、茭白、冬瓜、丝瓜、四季豆、菜花、金针菜、空心菜等。

面食类

面条：各种宽粉、粉丝、米粉等。

其他

丸子类：牛肉丸、猪肉丸、虾丸、蟹籽丸、豆腐丸等。

豆制品：豆皮、豆腐、豆腐皮等。

调料与蘸料：麻酱、豆瓣酱、香油、蒜泥、酱油、香菜、葱花、辣椒油等。

特色推荐

高青黑牛：牛头肉、牛肠、牛肚等，搭配白萝卜和黑牛肉汤。

海底捞牛油火锅底料：醇香牛油锅底，适合喜欢重庆风味的食客。

番茄火锅底料：酸口微甜，适合喜欢清淡口味的食客。

涮菜：如钦牧羊肥牛卷、农宝莱水煮白千层、毛肚、虾滑、黑鱼片、川粉、空心菜等。

涮火锅时，可以根据个人口味和喜好选择不同的食材和调料，享受美食的同时也能体验不同的风味。