餐饮消防的规范有哪些
餐饮消防的规范主要包括以下几个方面：
建筑防火规范
餐饮场所的建筑应符合国家相关规范要求并通过消防验收。
消防通道应宽敞明亮，通道及出口标志清楚，通风设备完善。
消防设施设备
餐饮场所应配备灭火器、消防水带、喷淋系统和火灾报警器等消防设备，并定期检查维护，确保其正常运行。
燃气或燃油管道上应设置与自动灭火装置联动的自动切断装置。
厨房烹饪操作间的排油烟罩及烹饪部位应设置自动灭火装置。
用火用电管理
餐厅内用火用电设备应避免过载运行、线路老化、插座松动、线路未穿管保护、线路裸露在外等情况，并及时维修。
使用明火时工作人员严禁离开，厨房工作结束后应及时关闭电源、气源，并检查确无遗留火种后方可离开。
电气设备应购买符合国家标准的产品，并由合格的电工安装和维护，避免使用延长线和多插座插排，防止电路过载和短路引发火灾。