虾炒菜好吃
虾炒菜确实非常好吃，并且有多种做法可以尝试。以下是一些推荐的虾炒菜谱及其做法：
黄油虾
食材：新鲜的大虾、黄油、大蒜和柠檬。
做法：将虾煮熟后备用，在平底锅中融化黄油，加入切碎的大蒜炒香，再放入煮熟的虾，翻炒均匀，最后挤上柠檬汁，撒上适量的盐和黑胡椒调味。
蒜蓉虾
食材：新鲜中虾约500克，蒜蓉2汤匙，红椒半只，葱粒1汤匙，香菜少许，老抽及生抽各1/2汤匙，绍酒1/2汤匙，胡椒粉少许。
做法：将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上虾面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。
蒜香辣炒虾
食材：大虾仁8到10只，去皮去沙线洗净，蒜两瓣儿，干红辣椒4-5个。
做法：蒜切碎，辣椒用剪子剪成小圈儿。锅里倒入橄榄油2匙，不必等油热，就倒入蒜末和辣椒圈儿，倒入虾仁，加盐和胡椒粉调味，炒3分钟左右，或者直至炒熟。
爆炒虾
食材：虾1斤，葱四根，蒜少量，生抽1勺，蚝油1勺，盐少量，小米辣1根，油少许。
做法：把小葱、小米辣和蒜头切碎，热锅下油后把切好的辅料下锅炒香后放入大虾，翻炒后下一勺酱油一勺蚝油，少许的盐，继续翻炒至熟即可。