厨房西点餐具摆放

西餐餐具的摆放标准如下：

餐盘应放置在用餐者的正前方，距离身体约一个拳头的距离。

餐盘的中心应对准用餐者的腹部，以便于用餐者舒适地用餐。

餐叉摆放在餐盘的左侧，按照从外到内的顺序依次摆放，叉齿朝上，手柄部分置于餐盘左侧。

餐刀摆放在餐盘的右侧，同样按照从外到内的顺序依次摆放，刀刃朝向餐盘，刀柄部分置于餐盘右侧。

汤匙摆放在餐盘的右侧，有时也会放在餐盘的前方。

如果有多个汤匙，应按照前汤、主菜汤、甜品汤的顺序摆放，汤匙的勺心应朝上，手柄部分置于餐盘右侧或前方。

餐巾应放置在用餐者的座位上，或者悬挂在餐盘的一侧。

用餐前，应将餐巾打开，平铺在双腿上或围在胸前，以示礼貌。

水杯摆放在用餐者的右前方，距离餐盘约一个拳头的距离，水杯的把手部分应朝向用餐者的右侧。

红葡萄酒杯和白葡萄酒杯分别摆放在水杯的两侧，红葡萄酒杯位于水杯的右侧，白葡萄酒杯位于水杯的左侧，酒杯的杯脚部分应朝向用餐者的外侧。

面包盘摆放在用餐者的左前方，距离餐盘约一个拳头的距离，面包盘内会放置一块面包。

黄油刀放在面包盘的前端，用于切一小块黄油再涂在面包上。

调味品及烟缸置于餐桌的中央位置，靠墙二人座桌子则置于近墙处的边缘。

餐具的摆放顺序通常按照使用顺序由外向里依次摆放。

在正式场合，餐具的摆放应遵循一定的礼仪，例如，刀叉可以摆成“八”字形，表示尚未吃完；或者将刀叉竖直摆放，表示已经用餐完毕。

这些摆放规则适用于正式的西式宴会或正式用餐场合，以确保用餐的礼仪和效率。在家庭或非正式场合，可以根据实际情况进行适当调整。