餐饮疫情风险点有哪些
餐饮行业在疫情背景下面临的风险点主要包括以下几个方面：
客流量不确定性风险
疫情防控和经济环境的变化导致客流量不稳定，影响餐饮企业的收入。
人员短缺风险
疫情可能导致员工感染或隔离，造成人员短缺，影响正常运营。
供应链断裂风险
疫情可能影响原材料的供应和物流，导致供应链中断。
食品安全风险
监管趋严下，食品安全和公众监督加强，餐饮企业需严格把控食品安全。
公众监督加强风险
公众对食品安全的关注度提高，餐饮企业面临更严格的监督。
现金流和资金链压力
疫情导致餐饮企业收入减少，经营成本上升，现金流和资金链面临巨大压力。