冠菌火锅蘸料怎么调

调制冠菌火锅蘸料可以按照以下步骤进行：

基础蘸料

蒜泥： 3 汤匙

姜末： 1 汤匙

豆瓣酱： 2 汤匙

芝麻酱： 2 汤匙

辣椒油： 2 汤匙

花椒粉： 1 茶匙

香菜末： 适量

葱花： 适量

生抽： 2 汤匙

醋： 1 汤匙

糖： 1 茶匙

盐： 适量

步骤

将蒜泥和姜末混合在一起，加入豆瓣酱和花椒粉搅拌均匀。

加入芝麻酱和辣椒油，继续搅拌均匀。

加入适量生抽、醋和糖，搅拌均匀。

根据需要，加入适量盐调节口感。

准备好蘸料碗，将香菜末和葱花撒在碗底。