鲜肉怎么包水饺好吃

要包出美味的鲜肉水饺，可以按照以下步骤进行：

准备食材

猪肉（前腿肉为佳，肥瘦相间）

小葱

生姜

鸡蛋

生抽、蚝油、鸡汁、食用盐、猪油、米酒、香油、十三香、食用油

制作葱姜水

将小葱洗净切成小段，生姜切成姜丝。

将葱姜放入碗中，加入少量花椒和热水浸泡10分钟。

抓拌出葱姜水备用。

制作肉馅

将猪肉的肥肉和瘦肉分开剁碎，然后混合在一起。

在肉馅中加入葱花和姜末。

打入一个鸡蛋，加入生抽、蚝油、鸡汁、食用盐、猪油、米酒、香油和十三香。

分次加入葱姜水，每次加入后都要搅拌均匀。