鹤壁老区有什么好吃的

鹤壁老区的美食种类繁多，以下是一些值得推荐的特色美食：

缠丝鸭蛋：

被誉为鹤壁三大珍品之一，蛋黄黄红色相间，口感细腻鲜美，是鹤壁人喜爱的美食之一。

淇河鲫鱼：

产自清澈的淇河，肉质肥厚细嫩，骨刺细少，腥味小，味道鲜美，是鹤壁的招牌菜。

浚县子馍：

也叫石子馍，是一种在鹅卵石上烘焙的传统小吃，外皮金黄酥脆，内馅丰富，香酥可口。

义兴蒋烧鸡：

选用本地优质土鸡，加上几十种香料卤制而成，肉质酥烂而不腻，咸香入骨。

饸饹面：

河南的代表面食之一，鹤壁的饸饹面尤其地道，面条筋道，汤鲜美浓郁，是很多人喜爱的早餐或晚餐。

角场营元宵：

馅料丰富，香甜不腻，口感黏糯软绵，是元宵节期间家家户户的必备美食。

黎阳贡面：

手工空心挂面，白如雪、细如丝，中空心，是明清时期的宫廷贡品，如今依然深受食客喜爱。

鹤壁黏火烧：

当地人的心头好，外皮酥脆，内里软糯，独具风味。

合罗面：

也称饸饹面，面条筋道，汤鲜美浓郁，是鹤壁街头巷尾常见的美食。

浚县八大碗：

包括腐乳肉、小酥肉、扣肉、方肉等荤菜和皮渣、海带、粉条、豆腐等素菜，是红白喜事和招待客人的必备菜肴。