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烤牛肉干用哪种厨具好

烤牛肉干时，建议使用 有热风循环功能的烤箱。这种烤箱能够在烘烤过程中使食物受热更加均匀，从而节省烘烤时间并提高烤牛肉干的效果。如果条件允许，也可以选择具有风干、干燥、烘烤和冷却等多种功能的牛肉干风干烘烤炉，这种设备可以根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，以达到干燥、烘烤、熟化和灭菌的目的。

此外，使用烤箱烤牛肉干时，还需要注意以下几点：

1. 将牛肉切成适当大小的块状，以便烤制时受热均匀。

2. 在烤制过程中，可以根据需要调整烤箱的温度和时间，以确保牛肉干烤得恰到好处。

3. 可以在烤制过程中刷上适量的油和调味酱，以增加牛肉干的口感和香味。