怎样用大米炒火锅底料

要用大米炒火锅底料，可以参照以下几种方法：

方法一：简单炒制

准备食材 ：大米、火锅底料、葱花、鸡蛋、黄瓜、火腿、胡萝卜等配菜。

炒制过程

炒锅加少量油，小火放葱花炒香。

加入火锅底料（约一元硬币大小），炒出红油。

加入所有配菜，翻炒均匀，调大火炒一两分钟。

放大米，炒散至热即可出锅。

方法二：电饭煲焖煮

准备食材：

大米、火锅底料、土豆、香肠、姜末、生抽、料酒、蚝油、白糖、熟黑芝麻等。

煮饭过程

大米淘洗干净后放入电饭煲，加适量清水，浸泡半小时。

土豆去皮切丁，胡萝卜切丁，香肠切丁，姜切末，火锅底料切小块。