什么树做厨具最好
铁木：
铁木是世界上著名的硬木，其硬度、密度和物理性能都非常出色，适合用来制作实木砧板。铁木砧板不仅坚硬耐用，而且抗菌防霉，易于维护。
橡木：
橡木的木材密度高、硬度大、纹理细密，不会装饰食品与刀刃间的裂缝，也不会吸收污垢和细菌，因此非常适合烹调和亲密肌肤接触的用途。
枫树 、 樱桃树、 黑松树：
这些树木也具有制作菜板的优良特性，但实用评价较橡木稍逊。
蚬木、 格木（铁木）、 榉木、 皂荚树（皂角木）：这些木材被认为是制作菜板的最佳选择，具有纹理交错、质地强韧、抗劈性能好、不掉渣、不起毛等特点。
榆木： 榆木质地坚硬，耐腐蚀性高，纹理通达清晰，适合作为砧板使用。 梨木呈现红褐色，有光泽，耐磨损，抗腐蚀，纹理交错，也适合做砧板。梨木：
乌桕
、 肥皂荚、 无患子、 阳桃、 桂花树、 杨梅、 柳树、 槭树、 榕树：
这些树木也可以作为菜板的材料，具体选择可以根据个人需求和实际情况。
银杏木：
银杏木砧板木质细腻，软硬适中，不易出现刀痕，有一定的抗菌作用，不容易开裂。
日本桧木：
日本桧木以其卓越的品质和独特的魅力，成为餐桌上的贵族，适合用于制作面包板、砧板或切菜板。
椴木：
椴木材质较软，有油脂，耐磨、耐腐蚀，不易开裂，木纹细，易加工，韧性强，适合用来制作砧板。