家常好做的西点甜品装饰

将奶油加入少许奶粉和细糖打至九分起发。

将蛋糕体分成两块，取一块抹上打发奶油，放上草莓和水果粒，再盖上另一块蛋糕并压紧。

在蛋糕表面抹上奶油，用刮刀划出线条，切出所需形状，最后撤上可可粉或其他装饰水果。

白色糖霜：250克软奶油、150克糖粉、100克奶油乳酪。将软奶油打成泡沫，加入糖粉和奶油乳酪。

巧克力糖霜：500克热鲜奶油、600克黑巧克力。将巧克力融化在热鲜奶油里，搅拌至完全融化，然后放在室温下过夜，不要冷藏。

使用草莓、树莓、蓝莓等水果装饰蛋糕，可以简单地将水果切片或整个摆放，增加色彩和口味层次。

用饼干和可以裁剪的片状糖果组合成花朵，装饰在蛋糕表面，中间用小糖果、M豆等点缀。

在抹满奶油霜的蛋糕上，用裱花袋挤出一个个花朵形状，然后在花朵上镶嵌五彩的糖果。

巧克力可以根据温度进行调控，时软时硬，变化多端的特殊质感，可以用来创造各种造型和质感。