红酒口感是

红酒的口感通常包括以下几个方面：

酸涩感：

红酒中的单宁（Tannins）会带来酸涩的口感，这是由于单宁与口腔中的蛋白质结合，导致口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感。

果香和花香：

红酒在发酵过程中，葡萄中的糖分会转化为酒精，同时也会产生各种香气化合物，这些香气在品尝时会感受到果香和花香。

木质香气：

红酒在橡木桶中陈年过程中，会吸收橡木的香气，使得红酒带有淡淡的木质香气。

灼热感或清新感：

酒液流入口腔时，由于酒精度和酸度的不同，会给人带来灼热感或清新感。酒精度越高，灼热感越强；酸度越高，风格越倾向于清新。

刺激感：

酒液中的二氧化碳会带来刺激感，这种感觉在喝起泡酒时尤为明显。对于年轻的静止葡萄酒，这种刺激感能够加强酒液的清新感。

粗糙感：

被氧化的单宁会造成酒液的粗糙感，这种口感令人不愉悦，舌头的中间部分尤为敏感。如果一款酒喝起来口感粗糙难耐，可能是保存不当。

重量感：

酒液在口腔中停留时给人的重量感，与酒液的残留糖分、单宁数量、酒精度和酸度有关。

回味：

好的红酒在入口顺滑，结构丰满，香气浓郁，回味悠长，喝起来不会刺激喉咙。

综合来看，红酒的口感是丰富多样的，通过品尝可以感受到其独特的风味和艺术魅力。建议在品尝红酒时，注意感受其香气、口感层次和回味，以获得更全面的了解。