红酒底部混
红酒底部出现混浊或沉淀物是 正常现象，并且这些沉淀物通常是无害的。以下是有关红酒沉淀物的详细解释：
沉淀物的形成
酒石酸结晶：红酒中的酒石酸在低温下会形成酒石酸盐结晶，这是一种不溶的沉淀物。
酵母和葡萄残留物：发酵过程中，酵母的尸体、葡萄梗和葡萄皮的残留物质会形成胶状沉淀物，这些通常被称为“酒泥”或“酒槽”。
沉淀物的类型
酒石酸晶体：这些晶体通常在酒瓶底部沉淀，是红酒成熟的标志，对人体无害。
酵母和葡萄残留物：这些沉淀物在发酵完成后形成，会影响红酒的口感和风味。
处理沉淀物的方法
横放酒瓶：将红酒横放，瓶口稍向下倾斜，有助于酒渣的沉淀。
醒酒：将红酒倒入醒酒瓶中，可以去除沉淀物，保持红酒的风味。
过滤：在享用红酒前，过滤掉沉淀物，以避免影响口感。