餐饮厨房刷什么灰好洗
在餐饮厨房中，选择易于清洗的灰质材料可以大大提高清洁效率。以下是一些建议：
干草木灰
干草木灰是一种天然清洁剂，主要成分是碳酸钾，可以与锅底污垢发生化学反应，从而轻松去除油污。虽然现在稻草灰不易找到，但蚊香灰也可以作为替代品。
烧过的蜂窝煤煤灰
煤灰中掺上洗衣粉，可以用于洗刷地面，尤其适用于去除油污。
米汤
米汤干燥后会在灶具上形成结痴，将油污粘在一起，便于用铁片刮除。
烟灰
对于有烟民的厨房，烟灰是清洁锅底的好帮手。将烟灰撒在湿锅底上，放置一段时间后再擦拭，可以轻松去除锅底灰。
食盐
在锅底温度较高时撒上食盐，利用高温使食盐融化并附着在锅底，然后用钢丝球擦拭，可以有效去除锅底灰。
小苏打
小苏打是一种温和的清洁剂，可以用于清洗厨房水槽、燃气灶和水槽污渍。将小苏打粉与水混合，用抹布浸湿后擦拭，能有效去除油渍和异味。