厨具分类及用途

厨具是厨房用具的统称,主要用于烹饪和准备食物。根据功能和用途,厨具可以分为以下五大类:

储藏用具

用途:用于储藏食品和器物用品。

种类:冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。

洗涤用具

用途:用于清洗餐具、厨具和食材。

种类:热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等。

调理用具

用途:用于调理食物,包括台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。

种类:调料台、工作台、平台雪柜、木面案工作台、压面机、和面机、饺子机、馒头机、洗菜机、切菜机、锯骨机、绞肉机、土豆去皮机、不锈钢盆、刀具、豆浆机、果汁机等。

烹调用具

用途:用于烹饪食物,包括炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。

种类:蒸箱、烤箱、电饼铛、大锅灶、炒灶、低汤灶、电饭煲、煲仔炉等。