红酒干红湿红
红酒根据含糖量和加工方法的不同，主要可以分为干红、湿红、半干红、甜红和起泡红等几种类型。
干红
定义：干红是指不添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿造的酒。在酿造过程中，葡萄皮的颜色会溶解到酒中，使得干红具有独特的颜色和口感。
口感：干红的口感较为干燥，单宁含量较高，适合搭配油脂较多的菜品，如牛排、烤肉等。
含糖量：按照标准规定，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下。
湿红
定义：湿红是指在生产过程中加入了甜液的红酒，其口感相较于干红更为柔和。
口感：湿红的口感较为柔和，适合搭配甜味较强的菜品，如甜点、蛋糕等。
含糖量：湿红的含糖量通常高于干红，但具体含糖量因品种和工艺而异。
半干红
定义：半干红是介于干红和甜红之间的一种红酒，其甜度较干红高，但低于甜红。
口感：半干红的口感较为柔和，略带甜味，适合搭配各种食物。
含糖量：半干红的含糖量通常在4.0g/L至12.0g/L之间。