餐饮做的很迷茫的
面对餐饮行业的迷茫，可以从以下几个方面入手：
自我评估
经营问题：检查店铺的日常运营是否顺畅，包括供应链、库存管理、员工管理等。
口味问题：收集顾客反馈，了解菜品是否满足目标顾客的口味需求。
服务问题：评估服务质量，包括员工态度、服务流程等，找出需要改进的地方。
营销策略
促销活动：推出一些吸引顾客的促销活动，如下单送、折扣、优惠券等。
社交媒体营销：利用社交媒体平台进行宣传，增加店铺的曝光度和知名度。
会员制度：建立会员制度，提供专属优惠和服务，增加回头客。
选址分析
人流量：选择人流量较大的地段，确保店铺有足够的潜在顾客。
目标顾客：确保店铺的选址和经营策略与目标顾客群体相匹配。
竞争分析：分析周边竞争对手的情况，找出自己的差异化优势。