两罐红酒的制作方法

方法一：简易家庭做法

准备材料

葡萄若干斤

冰糖适量（一般一斤葡萄2两冰糖）

罐子（最好是玻璃瓶或陶罐）

餐巾纸

制作步骤

将葡萄洗净后捏碎放入罐中，每层葡萄后加入一层冰糖。

不要放太满，留出空间以便发酵。

用餐巾纸封好罐口，放到阳台上发酵。

五天后开封，将酒液取出装好放入冰箱保存。

方法二：传统做法

准备材料

葡萄若干斤

冰糖适量（按葡萄与冰糖5:1的比例）

罐子（玻璃瓶或陶罐）

面粉

水

制作步骤