冷面哪家好吃
逸桂禾
地址:淮海中路街道吉安路290号
营业时间:周一至周日06:30-20:30
特色:招牌阳春面,夏天提供各种冷面,特别是“钢宗镬子”装的冷面,花生酱浓郁,香醋和酱油的比例绝妙。
四如春
地址:石泉路72号
营业时间:周一至周日05:00-23:00
特色:上海冷面的鼻祖,面条根根分明,爽滑有嚼劲,辣肉冷面尤为受欢迎。
王家沙
地址:南京西路805号
营业时间:周一至周日07:00-19:00
特色:南京西路上的排队风景线,花生酱浓稠,香醋开胃,绿豆芽清口,有多种浇头可选。
草庐酒家
特色:老底子松江人的心头好,知名度虽不如其他老字号,但味道地道。
延吉冷面
特色:东北地区的传统食物,用荞麦粉加水反复揉压而成,汤料用牛肉或鸡肉熬制,口感酸辣中带着鲜甜。
北京麻酱凉面
特色:老北京人的最爱,面条需反复揉揣,入水煮出来光滑均匀,有韧劲,搭配芝麻酱和各种调料。
广元凉面
特色:传说与武则天有关,面条滑溜溜的,清凉爽口,调料丰富,包括酱油、辣子、醋、蒜水等。
张家界凉面
特色:面条用新鲜小麦面制成,冷水过一下后筋道,调料包括大蒜水、姜末、花椒粉、辣椒油、芝麻油等,味道独特。
鸡丝凉面
特色:主角是鸡胸肉,煮熟后撕成细丝,搭配黄瓜、豆芽,浇上特制调料,爽口。
襄阳凉面
特色:也叫麻汁面,历史悠久,以芝麻酱为灵魂,搭配黄瓜丝、香菜末、醋和辣椒油,味道香浓。
兰州凉面
特色:即兰州拉面,以其独特的面条制作工艺和丰富的调料闻名。
这些地点在不同地区都有其独特的风味和特色,建议您根据自己所在的位置选择最近的地点进行品尝。