黄岩好吃的早餐
黄岩好吃的早餐包括以下几种:
食饼筒:
食饼筒是黄岩版的“春卷”,由手工擀制的薄饼包裹着各种馅料,如海鲜、时令蔬菜、生姜肉丝等,口感柔软透明,层次丰富。
沙埠糕:
这是一种手捣的年糕,可以包入各种菜肴如豆腐干、腌菜、卤肉、大肠等,裹成筒状,口感软糯。
沙埠豆干:
采用黄岩本地黄豆,加入纯中药香料卤制,口感香醇,是黄岩人早餐的经典记忆。
沙埠芋头:
沙埠芋头因土质疏松细软、气候温和、水分充足而口感香喷喷、粉嘟嘟,类似烤熟的板栗。
青圆:
有咸、甜两种口味,由野生野菜鼠曲草制成,具有独特的香气和山野之味。
炊圆:
也叫咸圆,面皮由糯米粉制成,呈上小下大的圆台状,内馅裸露,适合做早餐。
宁溪火烧:
精选腌制肥膘与葱花做馅,刷上油,撒上芝麻,贴在炉壁上烘烤,具有酥香、葱香与芝麻香。
豆浆:
用石磨研磨的豆浆细腻绵密,是黄岩人早餐的常见选择。
草巷包子:
被誉为“台州包子天花板”,以其薄皮大馅、肉汁丰富而闻名,是黄岩最出名的早餐店之一。
荣华楼食饼筒:
位于黄岩区桔乡大道15号,食饼筒内卷粉丝、豆干、卷心菜、豆芽、鸡蛋丝等,浇一勺灵魂肉汤,是黄岩早餐的顶级选择。