红酒为何比啤酒贵呢

红酒比啤酒贵的原因主要有以下几点:

原料成本:

好的酿酒葡萄原料受地域土壤、阳光、温度、湿度、降水等自然环境限制,产量很低,价格很高。全中国能产酿酒葡萄的地方很多,但能产高档酿酒葡萄的产地不多,真正的好葡萄有限,物以稀为贵。

酿造工艺:

酿造葡萄酒的工艺比啤酒和白酒复杂,生产成本较高。葡萄酒生产设备投资大,尤其是陈酿橡木桶只能用三年,生产资料转移到产品中的价值远远高于啤酒和白酒。

储存条件:

葡萄酒的储存条件非常严格,储存保管费用高。橡木桶使用新橡木桶会使得每瓶酒的成本增加30至50元,而且橡木桶对葡萄酒风味有很大的影响。

制作条件:

葡萄酒对酿造的原材料与地理环境要求严苛,葡萄园的选址和品种选择对葡萄酒的价格有重要影响。例如,冰葡萄酒的酿造条件更为艰苦,成本也较高。

营销模式:

酒庄生产的葡萄酒产量每年不确定,会根据当年的气候、土壤以及其他因素来增减产量,所以葡萄酒的销售价格也不统一。此外,市场需求和销售渠道也会增加成本。

市场定位:

红酒通常被视为上层社会交流、沟通、应酬时喝的酒,因此价格较高,以符合其高端市场定位。

综合以上因素,红酒的生产成本、储存和运输成本、以及市场定位和营销策略等共同导致了红酒价格比啤酒贵。