餐饮酒店工作思路

提供干净、优雅的用餐环境，符合客户的心理需求。

推行绿色无污染的特点，增加餐厅的绿化。

改装用餐地点，提供不同风格的用餐选择，方便推广。

推出具有吸引力的特色菜品，作为酒店的重点和金字招牌。

通过特色菜品深入客户形象，融入客户群体。

完善内部经营方案和效益工资分配制度，调动员工积极性。

健全管理机构，明确责任，实行奖罚分明。

完善会议制度，确保上级指令及时落实。

建立出品估清供应监督制度，降低估清品种，确保出品供应。