郑州吃烩面哪家好吃

在郑州，有几家烩面馆因其独特的风味和悠久的历史而备受推崇：

小头陶烩面：

位于郑州市中心的太康路街头，自1969年开业至今已有50多年历史。这家烩面店以传统做法和独特味道著称，汤底香浓，采用猪骨、猪肚、鸡架等原料慢炖熬制，面条手工拉制均匀细滑。

裕丰源滋补烩面（伊河路店）：

滋补养生，汤头鲜美。这里的烩面不仅味道好，还特别适合注重健康的朋友。

萧记三鲜烩面（郑汴路店）：

人气超高，味道正宗。这家店的三鲜烩面，每一口都是味蕾的享受。面条劲道有弹性，搭配鲜嫩的虾仁、香菇和鸡肉，汤头鲜美而不腻。

惠丰源烩面馆（经七路店）：

汤白面香，分量十足。如果你喜欢丰富的配料，这里绝对不能错过。汤头选用上等羊骨慢火熬制，色泽乳白，香气扑鼻。

合记烩面：

作为郑州市非物质文化遗产和中华老字号，合记烩面在郑州人心目中有着不可替代的地位。这里的烩面以羊肉为主要原料，搭配特制的调料，汤头浓郁而不腻，面条宽厚有嚼劲。

四厂烩面：

位于郑州棉纺路，以其独特的咖喱烩面而闻名。汤底带有淡淡的咖喱味，但并不浓郁，调味恰到好处。面条又长又筋道，价格亲民，分量十足。

西三烩面：

有着悠久历史和良好口碑，汤浓味美，面条筋道，超受食客喜爱。汤头同样是羊肉和羊骨熬制，面条手工制作，有嚼劲。

八一八烩面：

郑州的老字号烩面馆，以老式烩面著称，汤鲜味美，烩面都是自己和的面，羊肉串也不错。

三厂烩羊肉：

这家真的是开了几十年的老店了，羊肉汤清淡鲜美，口刁的还是能喝出羊汤膻膻的味道。

这些烩面馆各有特色，建议你可以根据自己的口味偏好和地理位置选择其中一两家进行品尝。