餐饮公司被检查怎么办

当餐饮公司被检查时，应当采取以下步骤应对：

保持冷静和配合

保持冷静，友善地对待检查人员，展示出乐于配合的态度。

确认检查人员的身份，并委婉地告知他们为了明确检查范围，请留下姓名、电话，并记住单位名称。

及时整改

根据检查结果，及时整改存在的问题，如从业人员未取得有效的健康合格证明、食品原料存放不整洁、工具和设备无明确标志等。

对于不合格的食品、物品应进行销毁或报废，并确保所有违法生产经营的工具、设备、原料等物品被没收。

了解相关法律规定

熟悉《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，以便在检查过程中提供必要的信息和解释。

沟通与协调

立即报备店长、督导、营运经理等高级管理人员，以便他们了解检查情况并协调资源进行整改。