吃火锅如何加汤面

吃火锅时加汤面，可以参照以下步骤：

准备食材

新鲜面条300克

火锅底料100克

花椒粒2克

辣皮子5个

姜10克

黄豆芽200克

豆油皮50克

火腿2根

肉丸子、青菜等

炒制火锅底料

把火锅底料小火炒出香味，出红油。

加入大蒜、姜、花椒粒和辣皮子翻炒出香味。

加水大火烧开，转小火熬制10分钟左右。

煮火锅食材

加黄豆芽、肉丸子、豆油皮、火腿、青菜等煮开煮熟入味，青菜最好最后下，以保持鲜嫩。

加盐煮到熟透即可出锅。

煮面条