怎样煮法国热红酒不酸
要煮出不酸的法国热红酒，可以遵循以下步骤：
选择红酒
选择酸度适中的红酒，避免使用酸度过高的酒，因为加热后酸度会更明显。
准备水果
苹果和橙子是常用的水果配料，可以根据个人口味适量添加。如果喜欢更甜一些的口感，可以增加冰糖的用量。
添加香料
肉桂、丁香、香叶和八角是常见的香料，可以增加热红酒的香气。根据个人口味适量添加，如果不喜欢太重的香料味，可以减少或省略。
煮制过程
将红酒和切好的水果、香料一起放入锅中，大火烧开后转小火煮10-15分钟，让酒精充分挥发，同时让水果的香味和香料的味道充分融入酒中。
如果喜欢更烂的水果口感，可以适当延长煮制时间。
调味
在煮的过程中，可以根据个人口味适量加入冰糖来调整甜度。如果觉得酒味太浓，可以加入一些橙汁或柠檬汁来中和酸味。