朱亭古镇特色餐饮是啥

朱亭古镇的特色餐饮主要是 地道湘菜。湘菜是中国八大菜系之一，以湖南地区为主，以其麻辣、香鲜而著名。朱亭古镇作为湖南省内一个历史悠久的古镇，其餐饮文化也深受湘菜影响，镇上多为地道湘菜，美味可口。

此外，朱亭古镇还有一些其他值得尝试的美食，例如：

朱家角的臭豆腐：

外皮炸得金黄酥脆，内里绵软多汁，再配上甜面酱和辣酱，味道简直绝了。

阿婆粽：

糯米经过长时间的浸泡和调味，再包裹上五花肉和其他馅料，用粽叶包裹得严严实实，煮上几个小时后，粽子变得软糯可口，肉的香味和糯米的绵密完美融合。

扎肉：

选用上好的带皮肉，用粽叶捆绑好放在卤水里细火慢熬，每一口都是粽香和肉香的完美结合。

白丝鱼：

清蒸白丝鱼保持了鱼的原汁原味，肉质细嫩，让人一尝难忘。

河虾：

产自淀山湖附近，肉质极富弹性，热水一烫，加些细盐便可出锅，吃的就是原汁原味。

这些美食不仅味道鲜美，而且充满了地方特色，是游客们在朱亭古镇旅游时不可错过的美食体验。