韩国部队火锅描述说明

韩国部队火锅是一种以 鲜虾、五花肉、白菜等为主要食材制作的火锅，口味微辣。其制作方法包括将鲜鱿鱼切好花纹后用沸水焯过，捞起备用，热锅下橄榄油爆香蒜片，加入水与部队火锅酱煮开，然后放入鱿鱼、佛手瓜、芦笋、五花肉等食材煮熟即可。

部队火锅起源于韩战后物资短缺时期，当时美军基地附近的韩国百姓利用美军剩余的罐头食品和韩国地道的泡菜酱料，将这些食材一起放入锅中煮熟，形成了这种独特的火锅。现代的部队火锅中，除了传统的食材外，还会加入芝士片和辛拉面等，使味道更加浓郁。

部队火锅不仅美味可口，还承载了韩国的历史和文化意义，是韩国人喜爱的美食之一。