火锅水煮鱼材料清单

主料

黑鱼或草鱼一条，约500克。

配菜

火锅丸子适量。

豆芽400克。

黄瓜一根。

胡萝卜一根。

豆皮3张。

金针菇两百克。

豆笙三根。

豆腐皮适量。

小油菜适量。

水发大木耳适量。

平菇适量。

手擀粉适量。

芹菜适量。

豆腐适量。

调料

葱一根。

盐适量。

油适量。

花椒适量。

生姜一块。

大蒜3瓣。

淀粉1勺。

辣椒干适量。

干黄酱1勺。

料酒3勺。

鸡精10克。

胡椒粉适量。

香醋25克。

白糖5克。

味精30克。

其他

鸡蛋一个。

这些材料可以根据个人口味和需求进行调整。在制作过程中，确保所有食材新鲜，调料用量适中，以获得最佳口感。