嘉定好吃的

嘉定好吃的包括以下几种：

三鲜豌豆：

这是一道地方名菜，豌豆洗净后沥干水分，搭配冬笋、蘑菇和西红柿丁，经过烧煮加盐后淋上香油即可。

南翔小笼包：

这是上海郊区南翔镇的传统名点，以其小巧半透明的外形和特制小竹笼蒸熟而得名。南翔小笼包在嘉定区南翔镇起源，并逐渐扩展到整个嘉定区和上海豫园等地。

肥羊大面：

这道菜以肉色鲜红、片状白切羊肉而闻名。羊肉经过特殊处理后，与黄酒、姜葱等调料一起烧煮，最后切成薄片，醮上酱油或甜面酱食用，口感酥烂且略带甜味。

上海菜肉大馄饨：

这是一种以猪肉和蔬菜为馅料的馄饨，口味鲜美，是上海地区常见的美食。

嘉定白蚕豆：

嘉定白蚕豆口感细腻，是当地特有的美食之一。

草头塌饼：

这是一种以糯米粉和粳米粉为主料，加入草头（黄花苜蓿）制成的薄饼，煎熟后具有独特的鲜味。

白切羊肉：

嘉定江桥地区因水沛草盛，家家户户养羊，因此白切羊肉成为当地特色美食，肉质温嫩，不腥不腻。

嘉定糕：

包括过年前焋的糕和重阳糕，是嘉定农村的传统糕点。

烤：

这是一种油炸面点，用面粉擀成馄饨皮状，中间剪个眼，对穿形成“8字”状后炸至金黄。

马陆印糕：

这是一种有百年历史的传统糕点，亦称朱正隆印糕。