大龙焱火锅特色菜

大龙焱火锅的特色菜品包括：

屠夫毛肚：

经典菜品，以其独特的口感和风味著称。

挂面鸭肠：

选用草原牧场的鲜毛肚，带有草清香，搭配青花椒风味汁，口感爽弹。

甩头排骨：

特色排骨菜品，以其独特的甩头动作而得名，口感鲜美。

山椒牛肉：

选用汉源大红袍花椒和河南新一代辣椒，麻辣味十足。

冰球鹅肠：

鹅肠经过特殊处理，口感脆嫩，搭配特制酱料，味道鲜美。

麻辣牛肉：

选用优质牛肉，经过精心腌制和烹制，麻辣味道浓郁。

豆腐吃鱼：

将豆腐与鱼肉结合，口感细腻，味道鲜美。

草原千层肚：

千层肚口感脆爽，涮烫后搭配香油碟，味道更佳。

帝王牛肝：

选用新鲜牛肝，每一片都保持3mm左右的厚度，烫10秒即可食用，口感鲜嫩。

椒麻草香鲜毛肚：

鲜毛肚搭配青花椒风味汁，涮8秒后蘸酱吃，香而不麻。