造型芒果西点怎么做
制作造型芒果西点的步骤如下：
制作可可味蛋糕胚子
蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，然后加入牛奶拌匀。
筛入混合好的可可粉、低粉和盐。
画z字混合均匀。
分三次加入细砂糖打发蛋清至干性发泡，分三次与面糊翻拌混合均匀。
面糊呈蓬松细腻状，能够保持纹路说明没有消泡。
放入8寸戚风模具中，入预热好的烤箱，150度上下管中下层烘烤约50分钟左右。
放凉后倒扣，冷却后横切成三片蛋糕片，用两片即可。
处理芒果
芒果去皮去核，切薄片或小块。
用喜欢的模具印花，印完的花，冷藏备用。
其余的芒果肉打成果泥备用。