餐饮招标条件
餐饮招标条件通常包括以下几个方面:
招标范围
提供早、中、晚及夜宵等餐饮服务。
餐厅的日常管理、食材采购、烹饪制作、餐具清洗消毒、环境卫生维护等工作。
投标人资格要求
具有独立法人资格,持有有效的营业执照、食品经营许可证等相关资质证书,且注册资本不低于100万元。
具有丰富的餐饮运营管理经验,至少有3家类似规模(如医院、学校、大型企事业单位等)餐饮服务项目业绩,并提供相关证明材料(如合同、中标通知书等)。
具备专业的餐饮服务团队,包括厨师、营养师、服务员等,团队成员均需持有相关专业证书或培训证明,厨师团队应具备多样化的烹饪技能,能够满足不同人群的饮食需求,且至少有2名厨师具有厨师职称。
拥有完善的食品安全管理体系和质量控制措施,近五年内未发生过食品安全事故,并提供食品安全管理相关制度文件及承诺书。
具备良好的商业信誉和财务状况,没有处于被责令停业、财产被接管、冻结、破产状态,提供近1年的财务审计报告或财务报表。
其他相关要求
投标人资格要求:有服务超过400人同时用餐的单位食堂(至少2处)的成功经验(需提供相关证明材料);经营者须有独立法人资格、卫生许可证、营业执照,能够独立承担法律责任;所有从业人员均须持有效的健康证;投标人必须书面承诺按招标方要求采购绿色无公害的食品原材料;在以往餐饮经营中信誉良好,未发生过食物中毒事故、安全生产责任事故和债务纠纷。
投标条件:乙方须为合法成立的餐饮服务企业,具备有效的营业执照和餐饮服务许可证;乙方须具备专业的厨师团队和稳定的食材供应链;乙方须提供包括但不限于经营计划、服务方案、食品安全管理等方面的书面材料。