红酒保质期新规定文件

关于红酒保质期的最新规定如下：

我国《预包装饮料酒标签通则》（GB7718-2011）规定，自2006年10月1日起，葡萄酒和其他酒精饮料可以不再标示保质期。

《食品标识管理规定》中提到，乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒可以免除标注保质期。

《食品安全法》也规定，进口葡萄酒的最大保质期为10年。

综合以上信息，可以得出以下结论：

对于乙醇含量超过10%的红酒，根据最新规定，可以免除标注保质期。这意味着，如果一瓶红酒的乙醇含量超过10%，那么它不需要在标签上标明具体的保质期。

对于乙醇含量不超过10%的红酒，如果是在2006年10月1日之前生产的，其保质期仍为10年；如果是之后生产的，则根据最新规定，不再需要标注保质期。

因此，建议消费者在购买和饮用红酒时，主要关注其“最佳饮用期”而不是“保质期”。最佳饮用期通常在2到3年之间，但具体期限会根据葡萄酒的品质、酿造工艺和存储条件等因素有所不同。如果红酒已经开封，建议密封后放入冰箱冷藏区存放，并尽快饮用以保证最佳口感和品质。