火锅属于什么卡路里

火锅通常属于 高热量的食物。根据不同的食材和锅底类型，一顿火锅的热量可能会有所不同，但一般而言，火锅的热量大约在1200-1500大卡之间。有些情况下，火锅的热量可能高达300-800大卡，甚至更高。

具体到食材，肉类、海鲜等食材的热量较高，而蔬菜、豆制品等食材的热量相对较低。此外，火锅的底料和蘸料也会对总热量产生影响，辣锅的锅底通常热量较高，含有较多的脂肪。

因此，对于减肥期间的人群，建议适量食用火锅，并注意选择低热量、高营养的食材。