建水最好吃的过桥米线

建水的过桥米线以其独特的风味和丰富的配料而闻名，以下是一些推荐的地点和特色：

三味过桥园

特点：提供多种小料，如汆肉、炸肉、炸菌子等，汤中薄荷增香解腻。

推荐搭配：血旺，雨天享用辣红汤汆炸尤其舒服。

味道临安

特点：草芽过桥米线，鲜香热烫，适合开启新的一天。

推荐搭配：肠旺过桥米线，早餐的好选择。

城南过桥园的八分店

位置：西门附近。

花园小吃

位置：朱家花园附近。

老街早点米线

特点：口感滑嫩，汤汁浓郁，配料丰富，特色是油渣。

张记米线 和 陈记米线

张记米线：以酸辣口味著称。

陈记米线：以独特的煮法和汤底受到喜爱。

建水的过桥米线注重汤底的熬制，通常使用筒子骨和土鸡，以及全国独有的水生植物“草芽”。米线种类包括红米线、白米线和大米制作的卷粉。

记得根据个人口味选择不同的米线和小料，建水的过桥米线定能给你带来满意的美食体验