一天一头牛的火锅

“一天一头牛”的火锅概念指的是 每天使用新鲜的牛肉来制作火锅，确保食客能够品尝到最新鲜的牛肉口感。以下是一些具体的火锅店及其相关信息：

品牌：汕锦记®潮汕牛肉火锅的升级品牌

特点：深耕郑州十年，引入北方市场，坚持每天使用新鲜牛肉，自建配送供应链，拒绝冷冻牛肉。

荣誉：获得中国饭店协会2024年度五星级火锅企业。

定位：阎良首家只卖手切鲜牛肉及手打牛丸的火锅店

特点：以现切牛肉和手打牛肉丸为亮点，提倡无添加剂，提供清新优雅的就餐环境。

品牌：鲜牛肉火锅

特点：成立于2015年，已开设74家直营门店，以每天一头牛的新鲜理念获得多个奖项。

特点：正宗潮汕风味，锅底用牛肉、牛腩、牛棒骨精心熬制3小时，强调新鲜不隔夜。