雅克雅思的麻薯怎么吃
雅克雅思的麻薯做法如下:
准备材料
麻薯预拌粉200g
全蛋液68ml
牛奶68ml
盐1.5g
无盐黄油40g
黑芝麻3g
制作过程
将全蛋液和牛奶混合,加热至40℃后倒入麻薯预拌粉中,用筷子搅匀。
加入盐和无盐黄油,继续搅拌成团。
取一半面团加入3g黑芝麻,搅拌均匀。
将两种面团分别分成18g一个的剂子,滚圆,放在透气的硅胶垫上。
放入预热好的烤箱,中层,上下火180℃烘烤20分钟,再转160℃烘烤15分钟,至金黄色即可。
提示和建议
在烤制过程中,可以根据个人口味调整烤箱温度和时间。
如果喜欢更丰富的口感,可以在麻薯表面撒上一些芝麻或椰蓉。