日语用餐礼仪

日式用餐礼仪包括多个方面，以下是一些关键要点：

进入包厢时，应面朝包厢脱下鞋子，然后蹲坐在廊间，用手将鞋子拎起调头往内放，避免背对包厢脱鞋，这样显得不礼貌。

座位安排上，主人或长辈应坐在靠近内侧、离门口最远的地方，其他人则根据身份重要性依次落座。在私人聚会中，通常由付钱的人坐在离门口近的位置。

用餐前应双手合十说“いただきます”（我开动了），表示感谢食材并告知大家用餐开始。

筷子取出后，筷袋应纵排于食物左侧或放置坐垫旁，筷子横摆。用餐中途要将筷子放回筷枕，同样横摆，避免筷子正对他人。筷子沾有残余菜肴时，应用餐巾纸擦干净，不可用口舔筷子。

吃拉面时应发出“痴痴”的声音，表示对主人食物的赞扬。

吃生鱼片时，应将芥末放入碟子里与酱油拌均匀后直接蘸着吃，或把生鱼片的一边放上一点点芥末，然后夹起在另外一边蘸酱油，注意芥末和酱油不要混在一起。

享用煮卤菜、煎烤菜、油炸菜等时，应注意使用正确的餐具和手法，避免发出不雅的声音，如喝汤时不应发出声音，且直接用碗喝，不用勺。