深圳疫情下餐饮消费现状

深圳疫情下的餐饮消费现状如下：

春节前后，深圳餐饮行业受到巨大冲击，绝大多数餐饮企业闭门停业，正常经营的门店也只能接待零星散客，生意停摆。

部分中式餐饮企业的年夜饭被取消三成以上，剩余大多改为打包、外卖的形式在家消费。

由于营业额骤降，许多餐饮企业不得不缩减员工数量，以节省开支和成本。

随着疫情在深圳得到有效控制，餐饮行业开始逐步复苏，堂食消费出现回暖趋势。

部分餐饮企业开始恢复营业，但客流量和营业额仍远低于疫情前水平。

外卖业务成为疫情期间的重要收入来源，部分餐饮企业外卖营收额占比增长显著。

2023年2月，深圳餐饮市场整体来看，健康餐、营养餐、轻食类的消费占比提高了30%左右，成为餐饮消费的亮点。

疫情期间，消费者更加关注健康饮食和食品安全，对食材新鲜、卫生条件好的餐厅更加青睐。

外卖需求增加，消费者更加注重节约和理性消费，对高性价比的餐饮产品需求增加。