开餐饮店没票

开餐饮店不开发票是 违法的行为。根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条的规定，销售商品、提供服务以及其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。如果店家拒绝出具消费凭证，即应当开具而未开具发票，这违反了发票管理办法的规定，消费者可以向税务机关举报。

此外，根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条的规定，对于应当开具而未开具发票的行为，税务机关可以责令改正，并可以处以1万元以下的罚款；如果存在违法所得，还可以予以没收。

因此，作为餐饮店的经营者，应当严格遵守法律规定，在提供服务的同时，向消费者提供合法有效的发票。这样不仅有助于维护消费者的权益，还能避免因违反税法规定而受到处罚。

建议您在经营过程中，一定要按照规定领用并开具发票，确保合法合规经营。如果遇到顾客需要发票而店铺无法提供的情况，应当积极与顾客沟通解决，或者指导顾客如何获取发票，以避免因未开具发票而引发法律纠纷。