花仙鱼好吃的做法

花仙鱼的做法有多种，以下提供两种做法：

做法一：

食材准备

主材：花仙鱼 4条

辅料：姜片、葱花

调料：豆瓣酱、生抽、盐

烹饪做法

将花仙鱼洗净切块，姜切片。

热锅凉油，将鱼块放入锅中不要动，等鱼定型后再翻面煎至两面金黄。

等鱼煎出香味后，加入姜片、一勺豆瓣酱炒香，加适量开水、一勺生抽、适量盐。

将锅倾斜旋转几圈，让汁水覆盖到每一块鱼，使其更入味。

收汁至浓稠即可出锅，将鱼盛盘后撒上小葱花即可开吃。

做法二：

食材准备

花仙鱼 1条

生姜 100g

葱 100g

豆瓣酱适量

烹饪做法

锅中加满水，把生姜切成片放入锅中，等到水煮开以后，把葱切成段。

拿一个能放下花仙鱼的蒸笼，把切好的蒜均匀的洒在蒸笼里，把处理好的鱼放入笼屉里，把锅盖盖住蒸上三十分钟。

找一个空碗，倒入适量的豆瓣酱，加入一些耗油增加味道，均匀的撒到蒸好的鱼上，即可食用。

这两种做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试。