餐饮业的营业税是多少

餐饮业的营业税是按照营业额征收的，税率为 5%。此外，还需要缴纳城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加，这些税费一般是基于交纳的营业税税额的一定比例征收的。具体附加税费的比例如下：

1. 城市维护建设税：按照交纳的营业税税额的7%（或5%、1%）交纳，具体税率按照纳税人所在地确定。

2. 教育费附加：按照交纳的营业税税额的3%交纳。

3. 地方教育附加：按照交纳的营业税税额的2%交纳。

因此，餐饮业的总税率大约为5%的营业税加上城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加，合计大约在5% + 7% + 3% + 2% = 17%左右。

建议：

餐饮企业需要根据自身的纳税人身份（一般纳税人或小规模纳税人）了解具体的税率和可抵扣进项税额的情况，以确保合规纳税。

在计算税额时，务必考虑所有适用的附加税费，以确保准确无误。