嘉定区有什么好吃的
嘉定好吃的包括以下几种:
三鲜豌豆:
这是一道地方名菜,豌豆洗净后沥干水分,搭配冬笋、蘑菇和西红柿丁,经过烧煮加盐后淋上香油即可。
南翔小笼包:
这是上海郊区南翔镇的传统名点,以其小巧半透明的外形和特制小竹笼蒸熟而得名。南翔小笼包在嘉定区南翔镇起源,并逐渐扩展到整个嘉定区和上海豫园等地。
肥羊大面:
这道菜以肉色鲜红、片状白切羊肉而闻名。羊肉经过特殊处理后,与黄酒、姜葱等调料一起烧煮,最后切成薄片,醮上酱油或甜面酱食用,口感酥烂且略带甜味。
上海菜肉大馄饨:
这是一种以猪肉和蔬菜为馅料的馄饨,口味鲜美,是上海地区常见的美食。
嘉定白蚕豆:
嘉定白蚕豆口感细腻,是当地特有的美食之一。
草头塌饼:
这是一种以糯米粉和粳米粉为主料,加入草头(黄花苜蓿)制成的薄饼,煎熟后具有独特的鲜味。
白切羊肉:
嘉定江桥地区因水沛草盛,家家户户养羊,因此白切羊肉成为当地特色美食,肉质温嫩,不腥不腻。
嘉定糕:
包括过年前焋的糕和重阳糕,是嘉定农村的传统糕点。
烤:
这是一种油炸面点,用面粉擀成馄饨皮状,中间剪个眼,对穿形成“8字”状后炸至金黄。
马陆印糕:
这是一种有百年历史的传统糕点,亦称朱正隆印糕。
鸿运饭店:
这是一家老字号本帮菜餐厅,特色菜品包括白斩鸡、白切大肠、白切猪肚等,性价比高。
绿苑鸡(仓场路店):
这是一家生意火爆的小炒店,特色菜品有绿苑鸡、咸肉菜饭等,经济实惠。
江西饭店:
这是一家性价比极高的江西菜餐厅,以现炒的江西炒粉最为招牌。
红酒酿核桃圆子羹:
这是一道宁波菜,酸甜的红酒酿搭配香脆的核桃碎和软糯的圆子,味道丰富。
奉化黄牛肉:
鲜切黄牛肉涮入菌菇汤中,鲜嫩多汁。
小馆红烧肉:
这道菜色泽红亮,酱汁浓郁,肥而不腻。
熟醉大闸蟹:
新鲜的大闸蟹腌制后味道鲜美,肉质紧实。
深腌梭子蟹:
蟹肉肥美,腌制味道恰到好处。
柿柿如意饼:
这道甜品外软内脆,带有柿子清香。
薯片:
包括乐事薯片等,这些薯片出自嘉定马陆的百事食品工厂,有多种口味。
这些美食涵盖了传统小吃、经典菜肴和特色甜品,适合各种口味需求的食客。建议您根据个人喜好选择尝试。