西点拿破仑名称由来
拿破仑蛋糕的名称由来有多种说法:
源于意大利那不勒斯
拿破仑蛋糕与拿破仑本人并没有关系,而是源于意大利城市那不勒斯。在法文中,“Napolitain”指的是一种来自那不勒斯的酥皮,后来被误传为“Napoleon”。
为了庆祝拿破仑加冕
拿破仑蛋糕是在1804年拿破仑加冕为法国皇帝后,由厨师们为了庆祝此事而创造的。他们将多层酥皮、奶油和水果组合在一起,并用金色装饰进行了精心制作,最终做出了这道美味的甜点。为了表达对拿破仑的敬意,这款蛋糕也被命名为“Napoleon”。
与拿破仑的身高有关
还有一种说法认为拿破仑蛋糕的名字与拿破仑的身高有关。据说在十七世纪时,巴黎一个糕点师傅和人打赌,要做一个一百层的蛋糕。但由于制作难度太大,最终只做成了三层。而拿破仑的身高众所周知,并不高。为了便于记忆,人们便将这款蛋糕称为“Napoleon”。
综合以上几种说法,拿破仑蛋糕的名称最有可能是由于它的英文名“Napoleon”实际上是“Napolitain”的误传,指一种来自意大利那不勒斯的酥皮,后来被误传为“Napoleon”。此外,也有说法认为这款蛋糕是为了庆祝拿破仑加冕而创造的,或者与拿破仑的身高有关。